猪隔膜肉做法
发表时间：2024-07-29 19:23:20
来源：网友投稿
猪隔膜肉可以做成许多美食，以下是一道简单易做的烤猪隔膜肉做法：
材料：
- 猪隔膜肉500克
- 大蒜3粒（去皮切片）
- 盐适量
- 黑胡椒适量
- 红椒粉适量
- 糖橄榄油适量
步骤：
1. 猪隔膜肉清洗干净，将表面的脂肪切掉，然后用刀背反复拍打，使其变松软。
2. 在猪隔膜肉表面均匀撒上适量盐、黑胡椒、红椒粉，然后抹上糖橄榄油和蒜片，腌制30分钟左右。
3. 将猪隔膜肉放入烤箱中，以200度的温度烤制20分钟。中途可以翻面，在表面再次抹一些糖橄榄油。
4. 烤好后，取出猪隔膜肉，用刀切成薄片，装盘即可。
小贴士：
1. 将猪隔膜肉翻面之前先将腌料搅拌均匀。
2. 烤制时，一定要注意温度，时间和火候，以免过熟或过生。
3. 这道菜比较健康，适合搭配新鲜的蔬菜和沙拉食用。
4. 如果喜欢口感更加松软嫩滑，可以将隔膜肉用锤子轻轻敲打，然后腌制更长的时间。
希望您尝试这道不同寻常的烤猪隔膜肉，享受美食的同时也能感受到烹饪的乐趣。
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