五七油焖大虾的由来
发表时间：2024-07-29 19:31:54
来源：网友投稿
五七油焖大虾是一道流行于中国南方的传统美食，其由来有以下两种说法：
一种说法是这道菜最初是由广东省惠州市惠阳区的一个叫做“五七”的农村地区的渔民发明的。当时渔民们在出海捕鱼时，常常会采捞一些大虾，但是虾肉并不好保鲜，所以他们就用麻油、葱姜、料酒等调料加热焖煮大虾，制成了这道美味可口的五七油焖大虾。
另一种说法是，这道菜最初是由浙江省温州市的一个叫做“五七桥”的地方的厨师发明的。当时这位厨师在制作大虾时，将大量的油热锅后加入葱姜、料酒等调料，再加入大虾焖煮，最后制成了这道香味扑鼻、口感鲜美的五七油焖大虾。
不管是哪种说法，五七油焖大虾都是一道非常美味的传统菜肴，深受人们的喜爱。
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