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带鱼怎么扒

发表时间：2024-07-29 19:34:13 来源：网友投稿

首先用80度的热水冲洗带鱼，烫10秒钟后，立即放进冷水中，然后再用刷子刷洗，或者用钢丝球刷洗，上面的鱼鳞很快就会被去掉。建议清洗的时候加一些盐和生 ，这样在清洗的时候不会因为外物影响鱼的鲜美

鱼鳞去除掉后，用刀子或剪刀剖开鱼身，将里面的内脏全部取出来。取出的过程中要小心一些，动作轻一点，不要扯断 腮。把带鱼收拾干净后，就开始清 带鱼，可反复冲洗，能将带鱼清洗的更干净一些。

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