中盐粉碎洗涤盐含碘吗
发表时间：2024-07-29 19:40:58
来源：网友投稿
中盐粉碎洗涤盐含碘。
粉碎洗涤盐属于食盐的一种，是可以食用，也是用来吃的食盐。
粉碎洗涤盐以海盐、湖盐为原料，粉碎后用卤水洗涤脱水后的盐。其中经过干燥、筛分得到的盐，色泽洁白，颗粒大小适宜，通称精洗盐。
粉碎洗涤盐采用大粒优质海盐为原料加工而成，可直接用于烹饪、餐饮，是防治碘缺乏病、提高儿童智力、增强人体健康的绿色食品，产品质量达GB5461-2000精制盐一级标准。
扩展资料：
食用盐使用注意事项：
一、少买及时吃
少量购买吃完再买，目的是防止碘的升华。因碘酸钾在热、光、风、湿条件下都会分解挥发。
二、忌高温
在炒菜做汤时忌高温时放碘盐。炒菜爆锅时放碘盐，碘的食用率仅为10%，中间放碘盐食用率为60%；出锅时放碘盐食用率为90%；凉拌菜时放碘盐食用率就可以达到100%。
三、忌在容器内敞口长期存放
碘盐如长时间与阳光、空气接触，碘容易挥发。最好是放在有色的玻璃瓶内，用完后将盖盖严，密封保存。
四、忌加醋
碘跟酸性物质结合后会被破坏。据测试炒菜时如果同时加醋，碘的食用率即下降40%～60%。另外碘盐遇酸性菜（比如酸菜），食用率也会下降。
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