麻辣牛骨头火锅的做法
发表时间：2024-07-29 19:43:16
来源：网友投稿
主料 牛腿肉 300g辅料 生姜 适量 盐 适量 葱段 适量 花椒 适量 干辣椒 适量 冰糖 少量 八角 适量 草果 适量 蒜水 适量 葱花 适量 香菜 适量油辣椒适量小米辣少量 老抽 适量 陈醋 适量 芝麻油 适量花椒粉适量步骤
1.牛肉焯水之后，放入压力锅内，放入老抽、花椒、八角等卤料，压半个小时。
2.卤好之后，牛肉浸泡在卤水中越2个小时再拿出来切片。
3.牛肉放入碗中，倒入蒜水。
4.放入老抽。
5.放入陈醋。
6.放入小米辣。
7.放入自制油辣椒。
8.放入订顶斥雇俪概筹谁船京葱花和香菜。
9.放入一勺花椒粉。
10.最后放入芝麻油拌匀即可食用。
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