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高粱的产物是什么

发表时间：2024-07-29 19:44:19 来源：网友投稿

高粱俗称蜀黍、茭子等，属于高粱属禾本科。高粱的品种非常丰富，根据高粱的色泽外观，可以分为红高粱、白高粱、黄高粱等；按照品种，可以分为粳高粱和粘高粱。高粱的产物就是高粱米，淀粉的含量在60%以上。蛋白质的含量是8.4%，脂肪含量是2.7%，其中碳水化合物含量75.6%，粗纤维0.3%。100克的高粱米的发热量为1525.7千焦耳。

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