葛粑的做法
发表时间:2024-07-29 19:47:02
来源:网友投稿
葛粑是一种传统的中国糯米糍,主要由糯米粉制成,通常呈圆形或椭圆形。
以下是葛粑的基本做法:
材料:
-糯米粉
-水
-白糖
-椰丝
-芝麻
步骤:
1.将糯米粉和水混合,揉成面团。
2.将面团分成大小相等的小球。
3.将小球搓成圆形,用手掌压扁成椭圆形。
4.在椭圆形表面刷上水,撒上一层白糖。
5.将椭圆形放入蒸笼中,蒸约15分钟,直到熟透。
6.取出蒸好的葛粑,在表面撒上一层椰丝和芝麻。
7.再放入锅中,用小火煎至两面金黄色即可。
葛粑可以搭配不同的馅料食用,例如豆沙、红枣等。也可以加入椰奶和糖来调味。
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