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葛粑的做法

发表时间:2024-07-29 19:47:02 来源:网友投稿

葛粑是一种传统的中国糯米糍,主要由糯米粉制成,通常呈圆形或椭圆形。

以下是葛粑的基本做法:

材料:

-糯米粉

-水

-白糖

-椰丝

-芝麻

步骤:

1.将糯米粉和水混合,揉成面团。

2.将面团分成大小相等的小球。

3.将小球搓成圆形,用手掌压扁成椭圆形。

4.在椭圆形表面刷上水,撒上一层白糖。

5.将椭圆形放入蒸笼中,蒸约15分钟,直到熟透。

6.取出蒸好的葛粑,在表面撒上一层椰丝和芝麻。

7.再放入锅中,用小火煎至两面金黄色即可。

葛粑可以搭配不同的馅料食用,例如豆沙、红枣等。也可以加入椰奶和糖来调味。

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