茭白在我们四川叫什么啊
发表时间：2024-07-29 19:50:44
来源：网友投稿
叫高笋。
茭白（高笋）是禾本科、菰属多年生浅水草本，具匍匐根状茎。秆高大直立高1-2米。叶舌膜质长约1.5厘米，顶端尖；叶片扁平宽大，长50-90厘米，宽15-30毫米。圆锥花序长30-50厘米，分枝多数簇生，上升，果期开展。颖果圆柱形长约12毫米，胚小形，为果体之1/8。
原产中国及东南亚，是一种较为常见的水生蔬菜，也是固堤造陆的先锋植物。在亚洲温带、日本、俄罗斯及欧洲有分布。全草为优良的饲料，为鱼类的越冬场所。
炒肉片肉丝很好吃，营养价值很高。
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