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蚬子买回来泡水了怎么保存

发表时间：2024-07-29 19:53:55 来源：网友投稿

黄蚬子泡盐水能放1-3天，刚买回来的蚬子用水泡两个小时，然后将蚬子去泥沙，清洗干净，装入碗中待用。黄蚬子在买回来后，放入清水中吐沙，多换几遍水，吐尽泥沙后放入开水中加几片葱姜，煮制开口马上捞出，否则肉质变老，泡在原汤中，放点盐，或者蘸佐料吃，别具一番风味。

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