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毛蕨怎么吃

发表时间:2024-07-29 20:04:53 来源:网友投稿

毛蕨可以用来炒、煮、晒或腌制食用。常见的做法有:炒腊肉、炒蕨菜、凉拌蕨菜、晒干后的蕨菜等1。其中炒蕨菜需要将蕨菜用水淖软,加入肥油的肉一起煮,煮出来的味道和腾冲的穿龙过江汤媲美1。

煮乌毛蕨时需要将蕨菜浸泡在沸水中半个小时,然后晒干后腌制成咸菜食用2。

另外毛蕨还可以晒干后腌制,与猪肉等食材清炒2。

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