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西藏桑树桑黄鉴别方法

发表时间：2024-07-29 20:18:51 来源：网友投稿

一、观形辨别野生桑树桑黄

桑树桑黄的形状并不规则，有大有小，各种形状各异，颜色秋冬采摘的，色泽更黄，春夏采摘的，色会比较深，所以不要通过黄面去判断桑树桑黄的真假。不论是秋冬采摘还是春夏采摘，功效都是一样的。我们主要是通过其背面纹理，背部有明显的一圈一圈的横向年轮，年轮之间的间隔明显。如果年限较久，背部会龟裂，并有指甲大小的裂块。年轮越多代表桑黄年份越久。

二、通过颜色辨别野生桑树桑黄

刚摘下来的桑树桑黄，会很黄，很多边缘会有金黄色的边，晒干之后，颜色会变深，变为深黄或者褐色，整个黄面如绸缎，不同的角度看黄面会出现不同的颜色。很多人拿金边去辨别是不是野生桑树桑黄，其实是不对的，有很多也是没有金边的，特别是越大的桑树桑黄，越没有金边。而且产地不同，样子也不一样。桑树桑黄刚采下来时，正面的颜色为鲜亮的黄色，年限短个头小的桑黄金边明显厚重，随着生长年数增加，金边就会越来越少。

三、通过味道去辨别野生桑树桑黄

只有刚摘下来的桑树桑黄，会有一点点香味，晒干后的桑树桑黄是几乎没有任何味道的，除非是挨近闻才能有一点菇味。用桑树桑黄煮水的时候，会飘出明显的蘑菇味。煮完的桑黄水，没有任何味道，颜色褐黄透亮，不难喝，无异味，没有任何酸味、苦味。会有一点淡淡的回甘，但其实并没有甜味，只是感觉有一点点回甜感。

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