红萝卜疙瘩的家常做法
发表时间：2024-07-29 20:20:42
来源：网友投稿
食材:面粉（60克），水（适量），胡萝卜（1个），柿子（1个），葱花（5克），盐（5克），油（10克），五香粉（5克），香菜（15克）
步骤1.胡萝卜洗净去皮，切成小指甲一半大的丁。
步骤2.碗里倒2-3汤勺面粉。
步骤3.将水龙头打开到往下一点点滴水的状态。
步骤4.将水龙头打开到往下一点点滴水的状态，然后将面碗放到水龙头下，慢慢接水，接一点就马上用筷子迅速划圈把水与面粉拌匀形成小疙瘩，直到没有干粉为止。
步骤5.锅中放一瓶盖大小的油，油热后把胡萝卜炒软，使营养更好被吸收。
步骤6.锅中放一小碗水，放入炒好的胡萝卜，煮沸后再煮几分钟把胡萝卜煮烂。
步骤7.加入弄好的面疙瘩，迅速搅拌以防面疙瘩粘连，再次煮沸后小火继续煮至汤稍稍有点粘稠即可关火。
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