怎样剁螃蟹
发表时间：2024-07-29 20:20:51
来源：网友投稿
您好！剁螃蟹的方法有很多种，以下是其中一种方法：
1. 将螃蟹放入沸水中煮熟，然后捞出晾凉。
2. 用刀将螃蟹的腹部切开，去掉内脏和鳃。
3. 将螃蟹壳打开，将蟹黄和蟹肉分别取出。
4. 将蟹肉切成小块，备用。
5. 将蟹黄放入碗中，加入适量的盐、白胡椒粉、味精、料酒和鸡蛋清，搅拌均匀。
6. 将搅拌好的蟹黄填入蟹壳中，然后放入蒸锅中蒸10分钟左右即可。
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