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发面饼做馒头的方法

发表时间：2024-07-29 20:31:08 来源：网友投稿

一斤面粉加5克酵母粉，10克白糖；

3克盐，用40度的温水和成光滑的面团盖上保鲜膜醒面两小时，如果烙饼就擀成片均匀的抹上油卷成长卷，再分成小面团擀薄下饼铛，两面焦黄就熟了外焦里嫩。

如果蒸馒头把面分成均匀的小面团，放在蒸笼上醒面20分钟后，点小火开锅以后转大火蒸15分钟，关火闷5分钟再把馒头出锅即可。

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