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提拉米苏底部怎么脱模

发表时间：2024-07-29 20:42:32 来源：网友投稿

将提拉米苏放置冰箱冷藏一段时间后，底部会比较紧实，此时将蛋糕模放在温水中稍微晃动一下，再将蛋糕模倒扣在盘子上轻轻拍打底部，再轻轻拿掉蛋糕模即可脱模成功。冷藏可以让提拉米苏收缩紧实，便于脱模；将蛋糕模浸泡在温水中可以使脱模更加顺利；轻拍底部和轻轻拿掉蛋糕模可以减少脱模时对蛋糕的破坏。除了以上方法外，为了保证蛋糕从模具中顺利地取出，可以在蛋糕模内涂上一层油或者放上一张油纸，这样会使脱模更加轻松。另外如果需要在底部撒一层可可粉或者糖粉来装饰，也应该等脱模成功后再进行。

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