沙县小吃猪心汤做法
发表时间：2024-07-29 20:46:25
来源：网友投稿
食材：猪心1个，红枣25克，桂圆、葱、姜、花椒、大料
1.将洗净猪心，洗净挤出血水，冲洗；
2.凉水放入猪心下锅放入葱姜、绍酒、花椒、大料，小火煮好约30分钟；
3.将煮好的猪心捞出晾凉；
4.猪心洒点盐；
5.放入红枣和包好的桂圆；
6.放入蒸锅内盖上保鲜膜，加盖后蒸半小时，取出适当加一点点盐即可食用
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