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酒糟的用途

发表时间:2024-07-29 20:56:06 来源:网友投稿

酒糟是酿酒过程中的直接下脚料,它不仅含有一定比例的粮食可以节省喂牛的精料,它还含有丰富的粗蛋白,约高出玉米含量的2—3倍,这是农作物秸秆所不能提供的。

酒糟都是经发酵后高温蒸煮后形成的,所以它的粗纤维含量较低,这样就注定了酒糟作为牛的饲料有很好的适口性和容易消化的特点

酒糟的用途都有哪些

农村现在普遍利用酒糟直接作为饲料喂养牲畜,可以而且养出来的牲畜都是胖胖的。

还有利用酒糟制成配合饲料,是增加效价、使其更好地消化吸收的经济有效方法。根据畜禽不同的饲养标准加入微量元素等添加物,即可制成不同的配合饲料。

酒糟还可以制作香醋。将密闭贮藏1一3年的酒糟10。

公斤加水20。-400公斤,任其发酵,夏季2一3天,冬季5一6天可达发酵高潮;

7一10天发酵结束,压榨取汁。再按一定比例配方,按酒糟25%、热酒糟汁(6oC)25%、醋种液5。%混合,保持恒温30℃发酵30天。撇去菌膜再贮藏,经3一6个月,过滤即得香醋

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