婴儿奶粉冲泡瓶壁有颗粒怎么回事
发表时间：2024-07-29 20:59:58
来源：网友投稿
挂壁现象是指奶粉冲调之后奶瓶壁上有一层粉质小颗粒，这种小颗粒就是奶粉里面的成分未完全溶解于水造成的。因为奶粉中含有蛋白质、脂肪、碳酸钙等难溶或微溶的营养物质，而婴幼儿配方奶粉中未添加助溶剂成分，所以会产生挂壁现象。
奶瓶的清洁度和材质也会影响挂壁的程度，如果奶瓶内壁不完全清洁或不够光滑，更易导致挂壁情况的发生。
另外冲调方法也十分重要，水温过高有可能会引起奶粉蛋白质变性而导致挂壁或沉淀的现象；水温过低会导致溶解度差，未溶解物质过多，挂壁现象更明显。
轻微挂壁属于正常现象，不会对产品营养和质量产生任何影响，可放心食用。
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