为什么叫荆芥菜
发表时间：2024-07-29 21:00:04
来源：网友投稿
因为茎呈方柱形，上部有分枝，长50～80cm，直径0.2～0.4cm表面淡黄绿色或淡紫红色，被短柔毛；体轻，质脆，断面类白色。叶对生多已脱落，叶片3～5羽状分裂，裂片细长。穗状轮伞花序顶生，长2～9cm，直径约0.7cm。花冠多脱落宿萼钟状，先端5齿裂，淡棕色或黄绿色，被短柔毛；小坚果棕黑色。气芳香味微涩而辛凉。所以叫荆芥菜。
荆芥是一种有强烈香气的绿植，主要以鲜嫩的茎叶作为蔬菜食用，生食熟食均可，但以凉拌为多。而荆芥的嫩尖在夏季也可作为调味料使用，是一种无公害、保健型辛香蔬菜。荆芥主要是用作调味菜，它的气味芳香、清爽。
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