鲈鱼哪个品种最好
发表时间：2024-07-29 21:02:28
来源：网友投稿
1、松江鲈
我国的鲈鱼品种以松江鲈为主，又名四腮鲈鱼，也称虎头鱼。肉质洁白肥嫩，细刺少、无腥味，味极鲜美，鱼鳔可制鱼肚。
2、七星鲈鱼
七星鲈鱼学名花鲈，属广盐性鱼种，在淡水、半咸水及海水养殖池中均可养殖。主要栖息於河川下游出海口附近或沿海地区，对环境适应力强，具群游性，且生性凶猛，即使生长在养殖池里，偶而也会发生因体型差异悬殊而同类相残的状况，
3、加州鲈鱼
加州鲈鱼一般指大口黑鲈。加州鲈鱼一般成熟体长在25～35厘米之间，最大可达50厘米。大口黑鲈身体呈纺锤形，侧扁，背肉稍厚，横切面为椭圆形。
4、海鲈鱼
海鲈鱼有别于淡水鲈鱼，体型较大，分为白鲈和黑鲈。海鲈鱼体型粗而较长，鳞片十分粗糙。
6、河鲈
河鲈鱼也叫赤鲈，明显的五道黑色竖纹 也称赤鲈、五道黑，隶属于鲈形目鲈亚日鲈科鲈属。喜栖息于植物丛生地带，通常有两个生物学类群：一种是沿岸性生活，个体较小，生长也慢些，以无脊椎动物为食;另一种是栖居深水的，生长较快，个体大些，为肉食性。
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