新鲜玉米粒底部有小黑点是发霉了吗
发表时间：2024-07-29 21:05:18
来源：网友投稿
一般情况下不是发霉，你说的 这种情况可能是部分玉米的胚芽。玉米粒在脱皮过程中会把绝大部分的表皮脱去，但是由于玉米的胚芽天然生长在玉米的凹陷处，因而不可避免的会有一小部分胚芽外皮无法去除而保留了下来，同时可能还有部分瘪玉米也会因为瘦小而未能脱皮。
这些未脱皮的玉米糁中如果有颜色较深的表皮，就是大部分的人看到的黑点了。当然如果您的玉米糁感觉很潮很潮（这种情况无论眼观还是手感都可以判断出来的），而且有好多好多的黑点，可能还有毛毛（就是霉块），那是真的发霉了。不过我想您应该不会问这种问题的。
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