猪肝煲路边青的家常做法
发表时间：2024-07-29 21:08:26
来源：网友投稿
材料
主料：猪肝100g、路边青100g；
辅料：油适量、盐适量、猪瘦肉适量、姜适量
猪肝煲路边青
1
路边青清洗干净沥干水分备用。
2
猪肝切片在淡盐水中浸泡半个小时。
3
把猪肝在热水中焯烫一下，水中加适量料酒。
4
焯水的猪肝捞出沥干水分，瘦肉切片，姜切片。
5
锅中倒入适量水烧开把上步骤中的食材倒入锅中。
6
把路边青放入锅中。
7
盖上锅盖大火煮开后改小火煲1个小时。
8
关火加盐调味即可。
小贴士
猪肝先用热水焯烫一下会觉得干净一点。
这汤不用太久的，煲40分钟到1个小时即可。
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