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海肠的做法

发表时间：2024-07-29 21:08:50 来源：网友投稿

食材：

海肠、五花肉、米饭、韭菜、葱、姜、鸡蛋、蚝油、生抽、盐、油。

做法：

1、用盐搓洗海肠的外衣，再用清水冲洗干净，改刀切成1厘米左右的小段，备用；2将水烧到40度左右，放入海肠焯水，盛出备用；3油温五成热，放葱花煸香，再放入鸡蛋液翻炒；4再放米饭、盐，翻炒均匀盛出；5锅中放油，下五花肉煸香，再放葱花、姜末、蚝油、生抽、韭菜，最后放入海肠，大火翻炒30秒左右即可出锅，将炒好的海肠倒在米饭上即可。

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