海肠怎么吃
发表时间：2024-07-29 21:08:51
来源：网友投稿
今天咱们就来说说用海肠炒韭菜的做法吧！
首先需要把海肠处理一下，用剪刀剪去海肠的两端，用手挤出里面的内脏，与此同时利用内脏将海肠的内壁翻出，再把海肠清洗干净。(把海肠翻出来洗，会清洗得更干净。)
清洗掉内脏以后，用签子或者筷子再把海肠翻出来。
加一点点盐抓洗清洗好的海肠，再用清水洗干净，这样海肠就清洗好了。
下面我们就准备炒制了。
用料：
海肠韭菜，大蒜，盐，油。
做法：
把清洗好的海肠，切成大小合适的小段儿，放入烧开的热水中，焯1到2秒就可以捞出来了。
韭菜洗净切成小段。大蒜切片备用。
锅内倒油放入蒜片爆香后，倒入韭菜和海肠一起翻炒。
韭菜断生后加盐调味，炒匀就可以出锅了。
这道韭菜炒海肠就做好了，炒好的海肠吃起来脆脆的，非常的鲜。
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