长乐有什么好吃的

发表时间：2024-07-29 21:14:23 来源：网友投稿

长乐的美食主要包括以下几种：

-杠面：这是长乐的一种特色美食，尤其在过端午节的时候，长乐人都会吃粽子和杠面，粽子像龙角，杠面像龙须，现在的杠面已经成为长乐人日常生活常吃的普通面食。杠面的最重要的是汤头，用排骨、大肠、螃蟹和花蛤等海鲜煮成的汤头，因为这些汤头才造就了杠面特殊风味。

冰饭：长乐的传统名小吃，属于闽菜，是福州地区夏季民众的一道解暑甜品。将糯米煮5分钟后倒出控水，再倒回锅中，加入少许香草精，小火不停搅拌煮10分钟，煮至米饭黏稠后关火，加少许糖、黄油拌匀，冷却后再加入自制冰水、碎冰、水果、芋圆，仙草、葡萄干、银耳、红枣片、椰果等拌匀即成。

肉米鱼唇：福州地区喜庆宴席常见的汤菜之一，脆嫩、味鲜、胶质。

古槐肉烧：这是长乐的一种特色美食。

肉燕：肉燕是长乐小吃中最精巧的一味。用猪肉捶打成茸，制成薄如纸的燕皮，再包馅成肉燕，可谓“肉包肉”，煮熟时温润剔透，也是长乐宴席大菜“太平燕”的主角。

马蛋：以八果为馅，皮面蘸粘有白芝麻，成品呈。

锅边糊：看起来很随意，有一种家常的亲切感，不知不觉就能抱着吃一大碗，作为早餐来吃真的不错[8]。

鱼丸：鱼丸大概是福州本地最有代表性的小吃。

蛎饼：壳酥香，味道美，是长乐市民常用的早点之一，风行数百年不衰。

芋粿：糕多圆形或三角，松软有弹性，以蒸为主，如盏糕、白发糕、荸荠糕。粿多是甜食的，也有花生粿、咸馅粿等是咸味的品种。

芋圆：这是长乐的一种甜品，非常受欢迎。

以上就是长乐的一些特色美食，你可以根据自己的口味选择尝试。

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