荸荠汤家常做法
发表时间：2024-07-29 21:16:24
来源：网友投稿
原料：荸荠500克、精肉馅500克、胡萝卜1根、葱姜适量、香菜15克、胡椒、糖、料酒、盐适量；制作方法：
1、准备材料；2荸荠洗干净去皮，切成小块备用；胡萝卜切成与荸荠大小相当的小块备用；精肉馅和水按2：
1、的比例，加葱姜末、胡椒粉、盐、糖、料酒，调成上筋的肉馅；
步骤1
原料：荸荠500克、精肉馅500克、胡萝卜1根、葱姜适量、香菜15克、胡椒、糖、料酒、盐适量
步骤2
荸荠洗干净去皮，切成小块备用；胡萝卜切成与荸荠大小相当的小块备用；精肉馅和水按2：
1、的比例，加葱姜末、胡椒粉、盐、糖、料酒，调成上筋的肉馅
步骤3
烧一锅滚水下入荸荠、胡萝卜丁儿煮到滚
步骤4
把肉馅汆成丸子，下入锅中
步骤5
肉丸全部漂起后，再继续煮5分钟
最后加香菜、盐、胡椒粉调味就可以了~~
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