正宗西安腊牛肉做法
发表时间：2024-07-29 21:17:11
来源：网友投稿
做法步骤
步骤 1
新鲜的牛后腿肉洗净切大块。（最好用牛前腿腱子肉，带筋，口感好）
步骤2
牛肉放盆中加入凉水淹没牛肉，水中放入20克盐，让牛肉在盐水中浸泡出血水。浸泡2小时换清水、加盐再次浸泡，如此反复浸泡24小时（放盐可加速肉中血水的渗出，同时使肉腌入底味）。
步骤 3
准备香料：从盘子中12点钟方向开始，白芷6片，良姜1块、花椒1小把、小茴1小把、香叶6片、草果1个（拍裂）、小豆蔻8粒、丁香4粒、白扣7粒、草蔻4粒、砂仁2粒、肉蔻1个（拍裂）、八角5个、桂皮4小片，大葱1根、生姜1块，红曲米粉1勺。
步骤 4
牛肉浸泡24小时后，连凉水带肉一起倒入锅中，开火
免责声明：本站发布的教育资讯（图片、视频和文字）以本站原创、转载和分享为主，文章观点不代表本网站立场。
如果本文侵犯了您的权益，请联系底部站长邮箱进行举报反馈，一经查实，我们将在第一时间处理，感谢您对本站的关注！
相关资讯
汽修专业新疆怎么找工作
2025-04-06
机械专业专长怎么写简历
2025-04-06
专科怎么报审计专业的
2025-04-06
专业学科导师类别怎么填
2025-04-06
查报考专业网站怎么查
2025-04-06
水电专业规划怎么写简历
2025-04-06
表演专业怎么留学的好呢
2025-04-06
专业防雷检测怎么收费的
2025-04-06
怎么查询同等学力专业
2025-04-06
高考技能专业怎么选择的
2025-04-06
钢筋套筒专业名称怎么写
2025-04-06
中专怎么填高考志愿专业
2025-04-06
中专统招怎么报志愿专业
2025-04-06
师范专业自我评价怎么写
2025-04-06
景观建筑换专业怎么换好
2025-04-06
建筑专业学生简历怎么写
2025-04-06
推荐资讯
网课一对一辅导数学一小时170贵吗
2024-07-12 05:44:44
高一化学方程式大全
2024-07-13 18:32:17
sw中圆角曲面如何形成
2024-07-28 00:24:57
我把什么什么带给什么让什么造句
2024-08-01 02:36:29
山西农业大学法学专业是几本
2024-08-18 16:48:57
游园惊梦的真正含义
2024-08-19 13:13:40
幼儿教师保教工作年度总结
2024-10-26 16:36:29
国旗下励志演讲稿
2024-11-16 17:03:13
什么专业可以跨专业调剂
2025-03-18 15:01:59
数学建模考研什么专业
2025-03-21 11:45:17
新励学网教育平台
海量全面 · 详细解读 · 快捷可靠
累积科普文章数：18,862,126篇
热门关注
首页
教育
考研
作文
公考
申论
留学
建造
会计
问答
冀ICP备2024091466号