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怎样保存活泥鳅

发表时间：2024-07-29 21:22:29 来源：网友投稿

1.先将活的泥鳅用清水养一段时间，大约一周，但一定要定期换水，目的是让它体内的污物排出。

2. 将养过一段时间的泥鳅水放干净，放入食用盐，约30分钟后，由于大量盐分稀释体表黏膜，体内水分大量流失，泥鳅就会变得半死不活，目的是去除体表黏膜，保持水质。

3. 将泥鳅头部剪掉。目的防止鳃部藏有寄生虫。

4. 再用清水将已经处理过的泥鳅冲洗干净，放入冰箱以便于保存。

5.开始冷冻（冷冻的目的就是为了再冻死一部分细菌，一般细菌在低位状态下就会死亡）。将洗净的泥鳅分份冻上，也就是说，你把每天需要喂的量东西一起，不要把所有的泥鳅全部冻在一起，那让不便于每天的食用。简单方法是找一些纸杯之类的东西，把一天的量放在一个纸杯里，各个纸杯都装进泥鳅后，统一送入冰箱或冰柜冻上。如果需要长期保存的话，需要在装好泥鳅的纸杯里加一些清水，水位一淹没泥鳅为宜。这样会使冷冻后的泥鳅保险，且不会风干。

6.冷冻一天后，把冻好的泥鳅拿出来，稍微缓一会，把纸杯里的冰坨分别挤出来，冻好的泥鳅是在冰坨里，像琥珀状。然后把这些冰坨统一装到一个方便袋里扎扣放回冰箱保存，倒下来的纸杯收起来可以下次循环使用。

7.准备喂食前，先将冻好的泥鳅拿出一坨，放在装水凉水的水盆里自然缓开、缓透，根据泥鳅的大小，缓透时间一般需要1-2小时。缓开后的泥鳅水是很脏的，然后用小捞子搅合几下，用自来水冲投两遍后水就非常清澈了，这时可以在凉水里稍微兑点热水搅合一下，使水温接近鱼缸里水的温度。然后稍等一会让泥鳅的身体有点温度后即可喂食了。

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