鲜海蜇做法与清洗
发表时间：2024-07-29 21:23:29
来源：网友投稿
海蜇清洗方法：用淡水处理法是将海蜇放在淡水里，将海蜇泡上两天；在吃前切好后再用醋浸泡5分钟以上，这样就可以全部杀死孤菌，吃海蜇就很安全了。
做法：
材料：海蜇头、蒜末、小米辣、香菜、生抽、陈醋、白糖、香油；
1处理好的海蜇放在冷水中浸泡好之后捞出来沥干水分，放在一边备用
2大蒜切末，小米辣切成圈，香菜切成段
3准备好的蒜末、小米辣、香菜的碗里面加入3勺生抽、4勺陈醋、2小勺白糖、再少来一点芝麻油增香，搅拌均匀
4把沥干水分的海蜇放在一个大盆里面，淋上调好的料汁，搅拌均匀就能装盘了
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