沙县青菜面做法
发表时间：2024-07-29 21:25:10
来源：网友投稿
材料：准备一点挂面
青菜（可选择自己喜欢的易烫煮的任意绿叶菜）、香葱、大蒜、香菜
（不喜欢香菜的可以不加）
面和蔬菜都可换成其他自己喜欢的品种
调料：花生酱、芝麻油、盐、
鸡精、胡椒粉、酱油
1.花生酱用一点芝麻香油先调开比较好拌匀
2.将葱蒜香菜切末，葱、蒜、香菜切末，不喜欢香菜可以不加
3.花生酱用香油调开，再加入其他调味料混合均匀
4.水开后下面，待水再烧开两三分钟后，放入青菜一起烫煮，两三分钟后就可以捞起来了，绿叶菜不要烫太久，否则会黄掉。
5.煮好的面先捞起来，放在调好的花生酱里拌匀，再放入葱蒜香菜末，最后放入青菜
6.先把面和调好的酱料拌匀即可
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