桃花斑鱼怎么做好吃
发表时间：2024-07-29 21:28:00
来源：网友投稿
桃花斑鱼是非常鲜美的海鲜之一，下面是一道简单易做的桃花斑鱼做法：
材料：
- 桃花斑鱼一条
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 花椒粉适量
- 食用油适量
做法：
1.将桃花斑鱼去鳞、去内脏、洗净后，用刀在鱼身两侧各切数刀，使其更容易入味。
2.将姜片、葱段放入鱼腹内，再在鱼身两侧抹上适量的盐、白胡椒粉和花椒粉，腌制15分钟左右。
3.锅中倒入适量食用油，加热至七成热，把腌制好的桃花斑鱼放入锅中煎至两面金黄。
4.倒入适量的料酒和酱油，再加入适量的水，盖上锅盖，小火炖煮约15分钟，直到鱼肉入味、熟烂即可。
5.最后在锅中撒上适量葱花，即可出锅食用。
温馨提示：此做法中的腌制时间和炖煮时间可根据自己口感调整。
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