木香炖什么肉最好
发表时间：2024-07-29 21:29:28
来源：网友投稿
炖牛肉最好。
1，准备新鲜牛腱肉，洗净切成小块（半斤左右一块）先用开水煮10分钟捞出放入凉水中，这样煮好牛肉口感筋道，将切好的牛肉放入汤里。
2，盐100克、白糖50克。
3，将八角，草果、草蔻、香砂，木香，小回香，花椒，陈皮，辛夷、良姜，桂皮各5克，装进料包，下锅。
4，加入料酒50克、老抽50克上色，加50克郫县豆瓣酱，加入葱段50克，大蒜一头，小火炖煮一小时，再小火焖3小时。
5，出锅撒香菜。
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