蒲公英和芝麻菜的区别
发表时间:2024-07-29 21:30:01
来源:网友投稿
芝麻菜 又称紫花南芥,别名芸芥、德国芥菜等,以其嫩叶供食用,鲜美而有芝麻香味,炒食、凉拌、做馅、做汤均可,亦可制作罐头,是著名的色拉菜。
婆婆丁又叫蒲公英。
故芝麻菜和婆婆丁不是同一种菜。蒲公英是菊科植物蒲公英、碱地蒲公英或同属数种植物的干燥全草。
蒲公英味苦、甘,药性寒。归胃、肝经。
蒲公英的主要成分有黄酮类、三萜类、有机酸类、生物碱、挥发油等。
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