油菜有哪些别称呢
发表时间：2024-07-29 21:30:02
来源：网友投稿
油菜又称芸薹、寒菜、胡菜、青菜、芸薹菜，为十字花科植物油菜的嫩茎叶。油菜翠绿油亮，菜质细嫩，味道清香，滑脆爽口，是人们喜食的蔬菜之一。全国各地均有栽培，长江下游一带产量最高。按其叶柄颜色不同，油菜可分为白梗菜和青梗菜两种。
白梗菜叶绿色，叶柄白色，直立，质地脆嫩，苦味小而略带甜味。
青梗菜叶绿色，叶柄淡绿色，扁平微凹，肥壮直立，植株矮小，叶片肥厚，质地脆嫩，略有苦味。
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