韭黄小海鲜做法
发表时间：2024-07-29 21:35:31
来源：网友投稿
材料：
韭黄 200克
虾仁 100克
海蟹肉 50克
蛋液 适量
淀粉 适量
盐 适量
葱姜蒜 适量
料酒 适量
酱油 适量
糖 适量
做法：
1.将韭黄洗净切段，虾仁去壳洗净备用。
2.将海蟹肉拼成小块备用。
3.将虾仁、海蟹肉放入碗中，加入蛋液、淀粉、盐、料酒拌匀腌制一会儿。
4.锅中放油，热油后放入葱姜蒜煸炒出香味，放入虾仁、海蟹肉煸炒至变色。
5.加入韭黄翻炒均匀，加入盐、酱油、糖调味，翻炒均匀即可。
6.最后再撒上一些葱花装饰即可。
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