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什么叫血旺

发表时间：2024-07-29 21:46:37 来源：网友投稿

血旺也可以说是血豆腐，

从名字可以看出，它的颜色是有点血红色，其实血旺就是动物的血加盐后直接加热凝固而成的食品，所以颜色就有点红。血旺一般都是用鸭的血或者猪的血来制作的，在杀猪的时候就可以看到猪血旺，而且血旺是可以直接吃也可以煮着吃。

血旺本身在云南少数民族中的称呼，意是动物的血加盐后凝固成血块，也可以不加盐。

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