海湾扇贝怎么处理干净
发表时间：2024-07-29 21:52:30
来源：网友投稿
(1)把买回家的扇贝放入清水中冲洗，洗去泥沙和其他杂质。
(2)取一把小刀把扇贝壳撬开，之后将扇贝一分为二。
(3)将小刀贴着扇贝壳把扇贝肉剔出来，此步骤一定要紧贴着扇贝壳底部剔才能保证扇贝肉的完整性。
(4)之后拿小刀把扇贝肉里面黑色的内脏取出来，之后放入碗中加入少许食用盐和清水浸泡一会，这样扇贝表面的泥沙就会沉入碗中，反复清洗就可以使用了。
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