东东包的做法和配方
发表时间：2024-07-29 21:54:49
来源：网友投稿
食材：
肉末黄豆芽，葱碎，姜粉，生抽，盐，料酒，香油，熟油，五香粉，味精，面粉 酵母，香葱末，黑芝麻
方法：
肉末中加入少许生抽，料酒，香油，搅拌均匀
豆芽掐须洗净，剁碎，葱洗净切碎
切好的菜都放入盆中，加入少许盐，味精，五香粉，熟油搅拌成馅，装盘备用
面粉加入酵母用适量的温水和成面团，发酵后两倍大，发好的面揉光滑，切一块，揉成长条，揪成剂子，擀皮，包馅，捏成圆折包子
包好后电饼档预热后，刷上油，摆好包子
在淋上少许油，煎至底部少有金黄色后，调一碗油水，倒入锅中
盖上盖子焖煎至水干包子熟透即可，出锅前撒上葱花，黑芝麻即可出锅了。
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