黄油和食用油做面包的区别
发表时间:2024-07-29 21:58:51
来源:网友投稿
在面团中加入植物油,面团的延展性不如加入黄油的面团好,所以做出的面包在蓬松度上也稍微差一些,在口感上不如黄油做出来的香,但是植物油做出来的面包热量相对低些。对于想减肥又想吃面包的人来说用植物油做是个不错的选择。选用植物油的时候,最好用没有明显气味的油,这样才不会有怪味,也不会掩盖食物本身的味道。
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