山慈菇是不是燕尾草
发表时间：2024-07-29 22:00:52
来源：网友投稿
山慈菇又称剪刀草、燕尾草、蔬卵，属泽泻科，是一种多年生草本植物。在连城已有百余年种植史，县志中有莽菇，即慈菇也，味甘而带苦和慈菇，俗称蔬卵。
慈菇（Sagittaria trifolia var.sinensis），亦称“华夏慈菇”、“水芋”。单子叶植物泽泻科。多年生挺水植物。植株高大。叶丛生基部有许多根须。根部附近生出纤细匍匐枝，秋后枝端膨大呈球茎，球茎直径达3CM。叶片箭形宽大，长20-30cm，叶基部左右两侧的裂片长度超过中央片。叶柄较粗壮长50-80cm。花序圆锥形。华东各地均有栽培，地下球茎可食用。
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