广州栖头鸭卤水配方
发表时间：2024-07-29 22:03:25
来源：网友投稿
1.
首先准备好纯酿黄酒，如下图所示，做广州栖头鸭卤水最关键的就是酒一定要选择纯酿黄酒。
2.
再准备一个干净的碗，碗中放出20克味精。
3.
接着再加入食用盐30克，如下图所示。
4.
锅中加入50毫升的水，用大火煮沸，把十盐30克，味精20克，纯酿黄酒50毫升放入其中，再放入30克的花椒粒，煮五分钟即可。
5.
煮开以后把花椒过滤掉，如下图所示。
6.
如下图所示广州栖头鸭头卤水就做好了。
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