鸡小腿的做法
发表时间:2024-07-29 22:14:58
来源:网友投稿
用料:
1.小鸡腿4个
2.孜然碎适量
3.糯米粉20克
4.面粉20克
5.姜适量
6.葱适量
7.料酒适量
8.花椒面少许
9.面包糠40克
10.番茄沙司适量
11.盐少许
做法步骤:
1.把清洗干净,用叉子在鸡腿上扎眼,以方便腌制时入味。
2.把料酒,葱姜,少许盐和花椒面放在鸡腿中抓匀腌制2个小时。
3.把糯米粉,面粉,面包糠按1:1:2的比例混合抓匀备用。
4.把鸡腿均匀的蘸上混合的面包糠。
5.空气中预热5分钟,放入小鸡腿,180度烤制10分钟。
6.分钟到以后把小鸡腿翻面,180度再烤10分钟。
7.出锅前撒上孜然碎和芝麻,再烤制1-2分钟,如果是大人吃也可以撒一些辣椒面。
8.完美装盘,挤上番茄沙司,再用锡纸包上小鸡腿顶部,方便小朋友拿着,是不是很有食欲啊。
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