薯莨和薯蓣有区别吗
发表时间：2024-07-29 22:17:15
来源：网友投稿
有区别。薯莨和薯蓣是同科同属，但不同种植物。
薯莨是薯蓣科薯蓣属藤本植物，长可达20米。块茎外皮黑褐色，凹凸不平，断面新鲜时红色。别名赭魁、薯良、鸡血莲、血母、朱砂七、红药子、金花果、红孩儿。
薯蓣是薯蓣科薯蓣属植物，缠绕草质藤本。块茎长圆柱形，垂直生长。茎通常带紫红色，右旋，无毛。块茎就是常用中药“怀山药”，块茎富含淀粉，可供蔬食。别名山药、怀山药、淮山药、土薯、山薯、玉延、山芋、野薯、白山药。
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