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什么叫抗氧化性

发表时间:2024-07-29 22:18:04 来源:网友投稿

传统意义上的抗氧化性,实际上就是对抗自由基。

那么在我们生活中,有哪些物质可以用来抗氧化对付自由基呢?

一,维e,维生素c

最经典的对抗自由基的成分,就要属维生素c和维生素e了,维生素e能够降低氧化反应的诱因,类似于跟自由基同归于尽。

二,多酚类

多酚是一类物质的统称,生活中最常见的,应该是茶多酚,茶多酚抗氧化性强,而且无毒副作用。当然更多的时候,茶多酚作为辅助抗氧化效果会更好。

三,辅酶q10

辅酶q10是人体的一种酶,它可以促进人体的一些化学反应,让营养反应完全,从而减少“中间产物”,也就是自由基的数量,从而达到从源头抑制自由基的生成。

四,虾青素

虾青素是已知的抗氧化性最强的自然物质,被称为抗衰之王,它清除自由基的能力,是维生素c的6000倍,维生素e的1000倍,辅酶q10的800倍。

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