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蛋糕夹心库力是什么

发表时间：2024-07-29 22:23:51 来源：网友投稿

蛋糕夹心库力是内部夹层为水果泥或水果酱的蛋糕。

库利是法语音译过来的,法语的意思水果泥,水果酱,是法式甜品里经常运用的元素,有的慕斯的夹层里会有库利,比如草莓库利,覆盆子库利。

夹心蛋糕的外层能完美包裹内部介质，所以口感独特，既有糕饼的温柔，又有介质的多种口感，吃的时候有种美味的冲击，而且它的口感体现出糕饼内部的柔软膨胀，口感均衡，很有层次感。

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