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为什么木板被热水烫过之后会散发出猪皮的味道

发表时间:2024-07-29 22:37:58 来源:网友投稿

木板在被热水烫过之后会散发出猪皮的味道,主要是因为木材中含有一种叫做“木质素”的有机化合物。这种有机化合物在接触到热水时会分解,释放出一种叫做“芳香酮”的分子。而芳香酮恰好是猪皮中的一种成分,所以热水烫过的木板会散发出猪皮的味道。

另外木板的表面也可能有残留的食物或污渍,这些物质也会在加热过程中释放出气味,进一步强化了木板散发出的味道。

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