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橘子水干了后怎么会像胶水一样粘

发表时间：2024-07-29 22:44:43 来源：网友投稿

橘子水干了后会像胶水一样粘是因为橘子里面的果糖，果糖是甜度最大的糖，加热后，果糖旋光性改变，部分变成葡萄糖，葡萄糖甜度很低，基本尝不出来。所以你感觉的就是只有很酸的维C了。

果糖一般来说黏度都会比较高的呢，就会有黏手的感觉

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