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叉尾鮰鱼煲做法

发表时间:2024-07-29 22:47:19 来源:网友投稿

用料

鮰鱼一条、洋葱一颗、姜片适量、蒜八瓣、金针菇一小把、奥尔良腌料半袋、耗油一勺、料酒三勺、小米辣三颗、香菜适量

步骤 1

鮰鱼切块加入料酒,耗油,奥尔良腌料进行腌制,大约半小时左右。

步骤 2

电饭煲锅底放油,放入大蒜,姜片,洋葱

步骤 3

再放上金针菇。

步骤 4

把腌制好的鱼块放上面。倒入腌制剩料汁,半罐啤酒。然后盖上锅盖,快煮20分钟左右。

步骤 5

开盖放入香菜和小米辣。再炖五分钟左右吧。

步骤 6

香喷喷的炖鱼块就做好了。

小贴士

1.鱼切块有点大,可以再切小一点。

2.做菜过程中不加一滴水,如果觉得汤汁太少,可以放少许水。

3.奥尔良腌料本身有咸味,所以不用加盐。

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