做麻婆豆腐勾两三次芡的目的是什么
发表时间：2024-07-29 23:05:20
来源：网友投稿
麻婆豆腐是著名川菜， 大厨们进行3次勾芡原因，是为了使麻婆豆腐色泽更加油亮，让芡汁都均匀的裹在豆腐上，不会脱落，而且这样做会使豆腐的口感更加爽滑入味，喜欢的朋友可以自己在家试试这种方法，想要做出饭店一样好看又好吃的麻婆豆腐就很容易了。
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