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你们谁知道怎样完全去除鱼内脏的腥味

发表时间：2024-07-29 23:08:57 来源：网友投稿

我试过多种办法，觉得最有用的一种就是用生姜片加柠檬。把鱼处理干净之后，一定要清洗干净，把里面的那些内脏以及黑膜全部洗掉，全部刮干净。然后把鱼画上花刀撒一点点盐，放一点料酒，然后把姜片姜丝都装进鱼肚里面。然后再拿一支柠檬，最好是青柠檬切成片，然后往鱼洞里面塞几片，其他的就挤成汁水淋在鱼上面，再把这个柠檬渣也扔进里面，最后用保鲜膜把鱼覆盖，放入冰箱冷藏几个小时再拿出来，做之前我会把它洗一下，然后再用吸油纸，把它吸干净，把水分吸掉。煎的时候要多放一点点油，我一般会把生姜葱和蒜先扔进锅炒香，再把它们神出来，然后用这种炒香的油来煎鱼，鱼一定要煎透两面金黄。这样无论是烧鱼还是做鱼汤，鱼一点都不腥，特别香，你可以试试哦。

中午刚煮了鱼汤，真的是特别香，完全没有腥味，这种很挑剔的人都可以把汤全部喝完。

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